Petit livre de - Tajines Maya BARAQUAT-NUQ

ISBN:

Published: December 20th 2012

Kindle Edition

158 pages


Description

Petit livre de - Tajines  by  Maya BARAQUAT-NUQ

Petit livre de - Tajines by Maya BARAQUAT-NUQ
December 20th 2012 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, RTF | 158 pages | ISBN: | 3.70 Mb

Envie dexotisme et de chaleur orientale ?Les tajines se déclinent à lenvi. Un morceau de viande ou de poisson, des légumes, des épices... Et vous voilà au pays des mille et une nuits ! Fleuron de la cuisine du Moyen-Orient, le tajine en aMoreEnvie dexotisme et de chaleur orientale ?Les tajines se déclinent à lenvi.

Un morceau de viande ou de poisson, des légumes, des épices... Et vous voilà au pays des mille et une nuits ! Fleuron de la cuisine du Moyen-Orient, le tajine en a largement dépassé les frontières. Le tajine (le plat de cuisson) se vend comme des petits pains en France ! Pas étonnant : il fait des merveilles !Tajine daubergines au gigot, poulet au coings, tajine de légumes grillées aux crevettes, tajine de pommes de terre aux oeufs et à la menthe... Il y en a pour tous les goûts ! Grâce aux conseils de Maya Barakat-Nuq, ils sont inratables !Avec aussi les recettes incontournables de la cuisine marocaine : citron confit, harira, couscous aux légumes, thé à la menthe...



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